Desde su fundación hace casi un siglo, diario El Mercurio ha sido testigo y narrador de los cambios trascendentales que se han dado en el panorama educativo en Cuenca....
Andrés Rojas y Mauricio Proaño son dos jóvenes quiteños que llegaron a Cuenca para vender mollejas en su local. Traen los secretos culinarios de la capital de la República. XCA